Master industries agro-alimentaires et biotechnologies (Huy)

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Catégorie Agronomie - Ingénieur Industriel en agronomie finalité agro-industries (Campus de Huy)

1. Objectif général de la formation

L'ingénieur industriel en agronomie a pour mission d'exploiter les résultats des recherches fondamentales et de les concrétiser dans le monde du travail. Il est donc capable d'innover, d'adapter les méthodes et les objectifs de production aux exigences technologiques, économiques, sociales, éthiques. L'ingénieur industriel est aussi un "manager" formé aux techniques de gestion et ouvert aux problèmes psychosociologiques complexes du monde du travail. Il a le goût de l'innovation, le sens du concret, l'aptitude au dialogue, des facultés d'adaptabilité et de disponibilité. Sa formation multidisciplinaire délibérément très large, allie à l'esprit de conception le sens des réalisations techniques et de la gestion des ressources humaines. Elle tend à réaliser une synthèse harmonieuse entre les sciences et leurs applications en veillant à concilier la spéculation théorique et les besoins de la réalisation.

La catégorie agronomique de la Haute Ecole Charlemagne (Huy- Gembloux) dispense une culture générale orientée vers le rôle humain que l'ingénieur doit assumer au sein de l'entreprise et de la société. Les cours et travaux pratiques, les activités d'immersion professionnelle (deux stages longue durée en entreprise), les visites, les journées d'étude et travaux de fin d'études permettent aux étudiants d'acquérir des connaissances techniques concrètes, de concevoir et réaliser des projets, de développer leur esprit critique et d'initiative, leur sens des responsabilités, de connaître des partenaires actifs dans chaque secteur et de s'ouvrir aux changements.

La polyvalence de sa formation permet à l'ingénieur industriel en agronomie de s'insérer dans un spectre professionnel large et le dote d'une capacité d'évolution et de réorientation professionnelle particulièrement souple.

2. La finalité Agro-industries

L'ingénieur des industries agroalimentaires se situe à la jonction du monde rural et de l'univers industriel. Il participe à la transformation des matières premières issues de la culture et de l'élevage en produits destinés à la consommation. Sa formation lui permet d'acquérir les compétences scientifiques et techniques que justifient les opérations de base en industrie agroalimentaire, et la connaissance des procédés appliqués aux technologies alimentaires et aux biotechnologies.
L'ingénieur responsable de fabrication prend en charge la production, organise, coordonne et contrôle la fabrication en termes de qualité, quantité et délais. L'ingénieur des I.A.A. participe également à la mise au point de nouveaux produits, à la gestion et la valorisation des déchets, à la gestion et au contrôle de la qualité.

3. Débouchés

Sa formation très polyvalente lui permet d'occuper des fonctions variées.

Secteur des industries agroalimentaires
Secteurs industriels : pharmaceutique, chimique, cosmétiques, production et épuration des eaux, centres de recherche, laboratoires de contrôle, ...
Industries, PME agro-alimentaires, pharmaceutiques, biotechnologiques, chimiques (production, qualité, recherche)
Bureaux d'études : gestion qualité, consultance, expertises
Technico-commercial : ingénieur de vente
Administrations, ministères : agriculture, santé, environnement, enseignement.
Laboratoires d'analyses et de contrôle
Recherche appliquée : universités, centres de recherche
Epuration des eaux